Naučite kako uzgajati zdrav i kvalitetan krumpir
Krumpir je jedna od najvažnijih prehrambenih kultura u svijetu. Uzgoj krumpira može biti vrlo isplativ uz pravilnu pripremu tla, kvalitetan sadni materijal i dobru brigu tijekom vegetacije.
Krumpir najbolje uspijeva u umjerenoj klimi s temperaturama između 15°C i 22°C. Previsoke temperature mogu smanjiti prinos, dok mraz može oštetiti biljke. Umjerena vlaga i dovoljno sunčeve svjetlosti ključni su za dobar rast.
Najbolje rezultate daje rahlo, dobro drenirano i plodno tlo bogato organskom tvari. Idealna pH vrijednost tla je između 5,5 i 6,5. Teška i zbijena tla mogu uzrokovati deformirane gomolje.
Zemljište treba duboko preorati i usitniti kako bi se stvorila rahla struktura. Dodavanje stajskog gnoja ili komposta poboljšava plodnost tla i pomaže u razvoju zdravih biljaka.
Koristite certificirane i zdrave sjemenske gomolje. Gomolji se sade na dubinu od 8–10 cm, s razmakom između redova 60–70 cm i razmakom između biljaka 20–30 cm. Sadnja se obično obavlja u proljeće.
Krumpir zahtijeva redovitu vlagu, posebno tijekom formiranja gomolja. Nedostatak vode može smanjiti veličinu i kvalitetu uroda. Navodnjavanje kap po kap može biti vrlo učinkovito.
Osim organskog gnojiva, preporučuje se primjena dušika, fosfora i kalija prema potrebama tla. Uravnotežena gnojidba doprinosi boljem rastu i većem prinosu.
Redovito uklanjanje korova važno je za smanjenje konkurencije za hranjive tvari. Najčešći štetnici su koloradska zlatica, dok bolesti uključuju plamenjaču i trulež. Pravodobna zaštita i plodored pomažu u smanjenju problema.
Krumpir je spreman za berbu kada nadzemni dio biljke počne žutjeti i sušiti se. Gomolji se pažljivo vade iz tla kako bi se spriječila oštećenja. Nakon vađenja, krumpir treba prosušiti prije skladištenja.
Krumpir se skladišti na hladnom, tamnom i prozračnom mjestu. Dobra kvaliteta i pravilno sortiranje povećavaju tržišnu vrijednost. Krumpir ima stalnu potražnju na lokalnim tržnicama i u prehrambenoj industriji.